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[导读]：泰式柠檬拌牛肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的泰式柠檬拌牛肉的家常做法，泰式柠檬拌牛肉的做法步骤图解，更多家常泰式柠檬拌牛肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
主料
main
牛里脊肉200克
柠檬1个
黄瓜丝50克
胡萝卜丝50克
洋葱丝50克
西红柿1个
茄汁黄豆50克
干淀粉适量
1人份
辅料
others
盐5克
香油10克
鸡粉5克
白糖5克
鱼露10克
是拉差辣椒酱15克
泰式柠檬拌牛肉的做法
步骤
step
1
准备材料。牛肉切薄片，用盐、干淀粉、料酒拌匀腌15分钟。西红柿切小块。一半柠檬切片，一半挤出汁，备用。
步骤
step
2
锅里烧开水，放入牛肉片，汆烫至断生，没有血水，捞起。
步骤
step
3
捞起后，迅速的放入冰水中，浸泡2分钟，捞起，沥干水份。
步骤
step
4
牛肉片放入盆里，放入黄瓜丝、胡萝卜丝、柠檬片、西红柿块。
步骤
step
5
倒入柠檬汁。
步骤
step
6
放入盐、香油、鸡粉、白糖、鱼露、是拉差辣椒酱、茄汁黄豆。
步骤
step
7
拌匀即可。
泰式柠檬拌牛肉的成品图
泰式柠檬拌牛肉的烹饪技巧
技巧
tips
1、 是拉差辣椒酱也可以用泰式甜辣酱代替。如果用甜辣酱，就不需要再放糖了。
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