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网站首页凉拌孜然藕片的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 藕 一节 辅料 酱油 适量 香醋 适量 大蒜 两瓣 葱 两节 食盐 适量 花椒油 两滴 孜然粉 两勺 鸡精 适量 熟食油 两勺 熟油辣子 一勺 蚝油 一勺 中辣 口味 拌 工艺 半
1张图片
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌孜然藕片的做法步骤
-
1选一节嫩藕，切片，放入冷水中把淀粉泡掉些 -
2把去淀的藕片放l入煮沸水的锅里焯一下，过后用漏勺把藕片滤出来放入装好冷水的盆里，以保持藕片的嫩脆，待冷却后捞出 -
3捞出冷却后的藕片就将它放入碗具，随即放入要调料，一定要把熟食油淋上去了以后再放蒜和葱 ，最后放入孜然粉搅拌均匀，就大功告成啦
小窍门
辣味看自己接受的程度哟，觉得不够辣的也可以放点小米椒在里面
来自 Yolanda___wang梓墨 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
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