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[导读]：1张图片 “ 炎炎夏日，吃什么都没胃口，一到吃饭时间就纠结。。。有了她，从此不再纠结！清凉爽口，开胃到爆！！！ ” 食材明细 主料 嫩黄瓜 2只 辅料 小米辣 3-5个 蒜瓣 适量 生抽
1张图片
“炎炎夏日，吃什么都没胃口，一到吃饭时间就纠结。。。有了她，从此不再纠结！清凉爽口，开胃到爆！！！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爽口开胃凉拍黄瓜的做法步骤
-
1黄瓜洗净，去头去尾。 -
2用刀背平着从头到尾轻拍过去，力道适中，拍至自然蹦开。 -
3小米辣，蒜瓣切沫。稍微切碎些。 -
4找一个稍微大点的碗，放入橄榄油，生抽，老抽，糖，味精，醋，小米辣，蒜瓣沫；用筷子搅拌均匀，让所有调料尽情拥抱，相互融化。。。 -
5倒入拍好的黄瓜，搅拌搅拌搅拌！！！洁白翠绿的黄瓜全身沾满为她精心准备的料汁ヘ( ^o^)ノ＼(^_^ ) -
6最后关键一步，把拌好的黄瓜放入冷冻室5分钟。吃的时候取出摆盘即可，喜欢吃香油的可以加点进去哦。清凉，爽口，开胃。。。这个夏天，从此不再纠结！！！
小窍门
拍的时候不要用力过猛，否则就要成泥啦！
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