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网站首页自制口水鸡的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 鸡腿 1个 辅料 香醋 适量 姜 适量 生抽 适量 八角 适量 香菜 适量 桂皮 适量 花椒油 适量 蒜 适量 辣油 适量 小米椒 适量 盐 适量 葱 一小把 糖 适量 麻辣 口味 炖
1张图片
食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制口水鸡的做法步骤
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1冷水煮鸡腿，放入姜，八角，小茴香，桂皮香叶，大约煮15分，具体看鸡腿的大小 -
2在煮鸡腿的时间就可以调下汁了，3勺酱油一勺白糖两勺辣椒油半勺麻油4勺香醋，在汁里放入姜蒜末，小米椒，这步忘记照了 -
3煮熟的鸡腿迅速放入带有冰块的水中冰一下，然后切好摆盘，将汁倒入鸡肉上上面放着香菜小葱味道美美哒
小窍门
做口水鸡最好是用三黄鸡，我们家就两个人吃所以买了个鸡腿，煮最好是鸡腿整个煮，不要弄的太碎，我是太懒让卖菜的哥哥切的，切的太小了
来自 浅紫姑娘❤️_xLwdqU 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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