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网站首页凉拌莴笋肉酱的做法
[导读]：1张图片 “ 夏天胃口不佳时，来份凉拌菜也是相当不错的，这凉拌菜有别于其它的凉拌菜，就是用自制的肉酱加入一起拌来吃，即美味又不失营养。 ” 食材明细 主料 猪肉馅 150克 蚝油
1张图片
“夏天胃口不佳时，来份凉拌菜也是相当不错的，这凉拌菜有别于其它的凉拌菜，就是用自制的肉酱加入一起拌来吃，即美味又不失营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌莴笋肉酱的做法步骤
-
1准备好主材料，莴笋去皮洗净切成丝。 -
2肉馅里加入适量生抽和两勺淀粉拌匀备用。 -
3上锅入适量水烧开，将莴笋丝烫熟捞出。 -
4莴笋捞出盛盘。 -
5倒掉水重新上锅入适量油爆香大蒜，加入肉馅拌炒一小会。 -
6加入一勺黄豆酱拌炒均。 -
7再加入一勺蚝油，适量的盐和生抽，小半勺的白糖拌炒均匀。 -
8加入约一碗水煮开。 -
9最后加入一勺水淀粉使汤汁浓稠关火。（中途接了个电话，汤汁被煮干了） -
10将肉酱淋在莴笋上面，放入切碎的葱完成。
来自 梦桃缘 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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