烤鸡胗的做法
[导读]:1张图片 “ 烧烤下酒很不错,虽然是烤箱做的,味道也很赞。 ” 食材明细 主料 鸡胗 300克 红椒 半个 黄椒 半个 辅料 辣椒 2只 酸桔 1个 姜 2片 蒜 2瓣 烤肉料 1小勺 酱油 2汤匙 油 适量
1张图片
“烧烤下酒很不错,虽然是烤箱做的,味道也很赞。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤鸡胗的做法步骤
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1准备好食材。
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2鸡胗清洗,加盐抓几下,再冲洗几次。
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3鸡胗从中间切开分成2瓣,在每一瓣上切十字花刀或者在表面切几下(注意不要切断)。
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4辣椒切圈,姜切小片,蒜切片。
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5鸡胗里加入辣椒姜蒜,酱油,盐油,烤肉料,挤上酸桔汁。
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6抓匀腌制半小时。
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7红黄椒切小片。
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8把彩椒和腌好的鸡胗放在烤盘锡纸上,刷点油。
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9用锡纸盖着入烤箱烤上下火200度20分钟。
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10打开锡纸再烤5分钟就好了。
小窍门
可以自己调味加辣椒粉、孜然粉等。
鸡胗的烤制时间不要过长,否则一旦老了,咬起来就会很硬。
鸡胗的烤制时间不要过长,否则一旦老了,咬起来就会很硬。
来自 緣豆兒 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类:
热菜
家常菜
烤箱菜
午餐
晚餐
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