烤箱烤茄子的做法
[导读]:1张图片 “ 烧烤摊上的烤茄子,LG很爱吃。 家里做菜多的茄子,晚上LG说烤茄子吃吧。用烤箱烤的,味道还不错呢? ” 食材明细 主料 长茄子 1个 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 1个 干辣椒
1张图片
“烧烤摊上的烤茄子,LG很爱吃。
家里做菜多的茄子,晚上LG说烤茄子吃吧。用烤箱烤的,味道还不错呢?”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烤箱烤茄子的做法步骤
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1长茄子一个,清洗干净沥干。
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2烤箱200度预热5分钟左右,然后垫一层锡纸,茄子上刷一遍油,放入烤箱烤,中间不断观察。
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3烤茄子的时候做蒜泥,把蒜和干辣椒放入料理机打碎。
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4蒜泥里面加入适量油、盐、酱油、黑胡椒粉、孜然粉拌匀。
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5烤到这样就可以啦,用筷子轻轻一压就软了。
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6茄子变软了后,用刀对半切开,然后茄肉上用刀轻微划几刀。两边都倒入调好的蒜酱,用刷子把酱刷均匀,放入烤箱再烤一小会。
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7烤茄子好香,趁热赶紧尝一尝,不然一会被LG全吃光了。
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使用的厨具:烤箱
所属分类:
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
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