小炒鸡肉的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 鸡肉 750g 辅料 淀粉 适量 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 小炒鸡肉的做法步骤 1 鸡肉洗净剁小块,提前放入食盐,姜丝腌制。 2 炒锅烧热下油,放入腌
1张图片
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小炒鸡肉的做法步骤
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1鸡肉洗净剁小块,提前放入食盐,姜丝腌制。
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2炒锅烧热下油,放入腌制好的鸡肉。
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3翻炒均匀。
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4放入一勺料酒。
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5继续翻炒。
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6炒至鸡肉变色,盖上锅盖煮八分钟。
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7凉开水加淀粉调成水淀粉,倒入锅中。
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8此时需要是不是翻动鸡肉,避免黏锅。
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9汤汁收得差不多了,放入香葱段。
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10盛盘出锅。
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11小炒鸡肉。
来自 Miss_大米 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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