食材明细

主料：

　　香芋 适量，鸡腿 适量。

辅料：
　　葱 适量，姜 适量，酱油 适量，料酒 适量，盐 适量，白糖 适量，大料 适量，香叶 适量。

香芋炖鸡的做法步骤

　　1 准备好主要原料。

　　2 香芋去皮，切滚刀块备用。

　　3 烧热油，将香芋炸到略微焦黄捞出备用，

　　4 烧热油，放入鸡腿，葱姜，大料，香叶煸炒出水分。

　　5 放料酒，酱油，白糖炒香。

　　6 加入热水，放香芋，放盐炖鸡。

　　7 开大火煮开，改小火炖制20到30分钟。

　　8 炖到鸡腿熟透，收浓汤汁即可。