蒜蓉空心菜是一道用大蒜还有空心菜等等为原材料做成的一款家常菜，空心菜是一道绿色蔬菜，枝干可以去除如果老的话，空心菜可以说是特别普通的素菜虽然如此但是它炒出来的口感确实是不可低估的，很好吃很爽口，用来做汤也是很不错的选择。

食材明细

主料：

空心菜 ：1斤。

辅料：

精盐 鸡粉 色拉油 蒜蓉 ：适量。

蒜蓉空心菜的做法

1. 空心菜择去黄叶，去老筋，洗净。

2. 锅坐火上烧热，加入色拉油，油热加入蒜蓉炒香，先炒空心菜茎，再炒叶，加精盐 鸡粉快速翻炒均匀出锅。