明太鱼炖豆腐的做法
[导读]:1张图片 “ 明太鱼含有十分丰富的蛋白质,大量的维生素A,以及很多的维生素D,还有很多的矿物质,钙,镁,硒等等的营养元素,明太鱼的功效与作用很多,在平时的饮食之中,这种
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“明太鱼含有十分丰富的蛋白质,大量的维生素A,以及很多的维生素D,还有很多的矿物质,钙,镁,硒等等的营养元素,明太鱼的功效与作用很多,在平时的饮食之中,这种鱼类不仅仅吃起来营养十分的丰富,鲜香可口,肉的味道也是十分的甘美。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
明太鱼炖豆腐的做法步骤
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1明太鱼四条清冼干净切块,大豆腐一块,油菜芯少许,还有葱姜蒜料包。
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2首先煎鱼,电饼铛或平底锅。煎鱼不能急,动早了就碎了。中火慢煎。
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3两面都煎黄。
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4煎好放高压锅里,加葱,姜,蒜,料包,料酒,糖,醋,盐,酱油还有一大勺自制番茄酱。
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5设定30分钟。
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6鱼炖好了放平底锅里。
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7打入一块豆腐。
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8让每块豆腐吸满鱼汤。
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9最后加点小油菜芯。
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10油菜烫蔫就熄火。
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11明太鱼炖豆腐,鱼香,豆腐嫩,汤鲜五口人炖一锅全吃了。
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使用的厨具:高压锅、平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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