鸡肉炒尖椒的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 鸡胸 1个 尖椒 2个 辅料 盐 少许 油 少许 生抽 少许 老抽 少许 蚝油 5g 糖 少许 料酒 少许 鸡精 少许 淀粉 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鸡肉炒尖
2张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡肉炒尖椒的做法步骤
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1备料,鸡胸1个,尖椒两个。
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2鸡胸切丝。
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3尖椒洗净去蒂切丝。
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4葱姜切末。
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5鸡丝码底料,放入少许的料酒,胡椒粉,耗油,酱油,盐腌制一会,放入淀粉用手抓匀,倒入少许油抓均,放置10分钟以上。
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6坐锅点火倒油,葱姜爆香。
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7倒入鸡肉丝,翻炒一会儿变色后出锅装盘备用。
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8坐锅热油放入尖椒翻炒。(这里少拍了一张照片),倒入肉丝,放入少许生抽,盐,鸡精,勾薄芡即可出锅。
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9成品。
来自 舌尖居士 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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