番茄大虾汤以番茄大虾为主，酸甜鲜不腻，是一道美味佳肴。虽然简单快捷，但是味道确实不错，营养丰富。和番茄、对虾的营养价值完美搭配。富含维生素和蛋白质，对人体健康大有裨益。

番茄大虾汤教程:

1.将虾去爪洗净，放在盘子里，用料酒腌制。

2.用十字刀在顶部切西红柿，用火烘烤，去皮，切成块。大蒜去皮切片。香菜洗净，切成段。

3.锅内用热油炒蒜片，放入西红柿翻炒至汁稠，加入适量水，煮开后将虾放入锅内。

4.鸡蛋捣成碗，打散，成圈倒入锅中，边倒边轻轻推勺，加盐调味，撒上香菜，滴几滴香油出锅。

成品图:

番茄大虾汤的美味小贴士:

1.不要用滚烫的水削西红柿，因为这会使西红柿失去营养

2.虾煮的时间不要太长，这样才能保持原味

西红柿富含胡萝卜素、B族维生素和维生素C，能保护心血管系统，减少心脏病发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌。西红柿多汁利尿，也适合肾炎患者食用。同时，多吃西红柿也有抗衰老的作用，可以保持皮肤白皙。

虾营养丰富、柔软易消化，是体弱多病、病后需要调理的人的绝佳食物。虾富含镁，对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有助于预防高血压和心肌梗死。、

番茄大虾汤介绍到此结束。喜欢的朋友可以尝试做营养丰富的美食。酸甜的味道很开胃。赶紧试试。很好。