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网站首页茼蒿炖带鱼的做法
[导读]：1张图片 “ 也不知道是带鱼不对版还是茼蒿不对味，咋做也做不出来我小时候妈妈做的茼蒿炖带鱼的鲜美味道。 不起记忆中的味道，但依然好吃。 ” 食材明细 主料 带鱼 2段 茼蒿 50克
1张图片
“也不知道是带鱼不对版还是茼蒿不对味，咋做也做不出来我小时候妈妈做的茼蒿炖带鱼的鲜美味道。
不起记忆中的味道，但依然好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茼蒿炖带鱼的做法步骤
-
1带鱼去皮洗净 -
2打花刀 -
3放葱姜 -
4放白醋 -
5放食盐 -
6放料酒 -
7反转几下，腌制30分钟以上 -
8腌好的带鱼，去掉配料和汤汁 -
9撒面粉 -
10热锅冷油 -
11油热放带鱼干煎 -
12一面金黄翻面 -
13茼蒿洗净 -
14切段，茎叶分开 -
15带鱼煎好，大米茼蒿杆翻炒 -
16带鱼放茼蒿上 -
17加清水 -
18炖煮至汤汁不多 -
19放茼蒿叶 -
20鱼装盘 -
21放小许白醋，可以放鸡精调味 -
22装盘 -
23成品
来自 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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