菠萝烩鸡丁的做法
[导读]:1张图片 “ 菠萝烩鸡丁,肉质鲜嫩,酸甜可口,果香味十足,喜欢的朋友可以试试哦! ” 食材明细 主料 鸡腿 三个 菠萝 适量 辅料 花生油 适量 胡椒粉 少许 生抽 适量 温水 适量 料酒
1张图片
“菠萝烩鸡丁,肉质鲜嫩,酸甜可口,果香味十足,喜欢的朋友可以试试哦!”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠萝烩鸡丁的做法步骤
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1备好食材: 鸡腿洗净去骨,切成丁,装入容器内,加入适量盐,生抽,花生油,淀粉,胡椒粉拌匀腌制十分钟备用。
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2菠萝已削好皮(买时让摊主弄好),切成块放入凉开水中加入适量盐浸泡廿分钟,这一步提前弄好,切成小块备用。
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3热锅倒入适量花生油,下鸡丁翻炒至变色。
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4加入适量温水及料酒焖煮十分钟。
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5待汤汁快收干时,下菠萝块翻炒一分钟即可。
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6香喷喷的,即将出锅装盘。
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7成品。
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8成品。
小窍门
菠萝一定要用凉开水加少许盐浸泡好再食用哦!鸡丁腌制时调料已放好,翻炒时无需再加盐!
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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