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网站首页大骨头炖土豆豆角的做法
[导读]：1张图片 “ 骨头是两次做酱肘子时剃下来的 其实直接做酱骨头更美味 但范懒 想肉和菜都有了 省事 营养美味 ” 食材明细 主料 大骨头 适量 辅料 土豆 适量 葱 适量 姜 适量 大料 适量
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“骨头是两次做酱肘子时剃下来的 其实直接做酱骨头更美味 但范懒 想肉和菜都有了 省事 营养美味”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
大骨头炖土豆豆角的做法步骤
-
1大骨头洗净（买肘子时 老板已经把剃下来的骨头剁好了）. -
2锅里放水 焯一下 去除浮沫. -
3准备葱姜大料（家里有小孩就没放那么多香料 你们可以适当的多放点辣椒 桂皮 香味 丁香 花椒等等）. -
4锅里放油 下冰糖 小火炒至变色 避免炒苦了. -
5放骨头翻炒. -
6放老抽上色 料酒去味. -
7放满锅水 放葱姜大料 煮开转小火慢炖. -
8炖一个半小时左右 放盐拌匀 然后放豆角 和土豆 就不要再翻炒了 避免土豆沉底都炖碎了 再炖半小时就好了 期间看好汤 别炖糊锅了. -
9出锅了
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