粉葛属块茎生长科植物！可用于煮汤或糖水！可以降火！能治疗风热寒、、口干、痢疾、腹泻、吐血、鼻出血，尤其能有效降低高血压患者的血压，具有解渴解毒、治风寒、麻疹不透水、口干、腹泻、鼻血等功效。明显改善因高血压症状引起的头晕、头痛、耳鸣、增强免疫功能、抗衰老等。

淡豆豉粉葛鲫鱼汤

原料：淡豆豉20g、粉葛600g、蜜枣5颗、花生油10ml、鲫鱼1条、盐5g

淡豆豉粉葛鲫鱼汤的做法

1、淡豆豉、蜜枣清洗干净。

2、葛根去皮，清洗，切成块状

3、烧锅，将粉葛干爆5分钟。

4、鲫鱼去鳞、鳃及肠脏，清洗干净。

5、烧锅下花生油，将鲫鱼两面煎至金黄色。

6、将清水2000ml放入瓦煲内，煮沸后加入以上材料，大火煲开后。

7、改用文火炖3小时，加盐调味。

功效：清热除烦，解毒醒酒。

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]

味蕾网小提示

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鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜