豆腐煮鸡翅根

食材：

豆腐、

鸡翅根（已清洗焯水）、

香葱

调料：

料酒、生抽、

白糖、盐

豆腐煮鸡翅根的做法

1、将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。

2、烧锅倒油烧热，下入已焯好的鸡翅根翻炒翻炒。

3、接着，加适量的清水、加适量的料酒、加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味煮开。

4、然后，煮至汤汁差不多了，合入豆腐翻动一下煮开。

5、最后，盛出装入大碗中，搁入香葱，即成。

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效...[更多]

味蕾网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会