莲参圆肉猪心汤是一种传统的药膳，制作方法很简单。今天，让我们一起学习如何做。

莲参圆肉猪心汤

原料：猪心1个，莲子60g，太子参30g，桂圆15g。

莲参圆肉猪心汤的做法

1、猪心（去肥油）、莲子（去心）、太子参、桂圆肉洗净。

2、把原料放进砂锅里，加些水，然后用武火烧开。

3、改为文火煲2小时，调料以供使用。

猪心的营养价值

猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用 临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]

味蕾网小提示

猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。