奶油蘑菇浓汤

材料：牛奶500克，口蘑、火腿各40克，面包片1片，盐、奶油、植物油、面粉各适量。

奶油蘑菇浓汤的做法

1、口蘑洗净，切成薄片；火腿切成碎末；面包片切成方丁备用。

2、锅置火上，倒入适量植物油烧至三成热，下入面粉翻炒至出香味，加适量清水调成糊。

3、另取锅烧热，放入奶油化开，倒入牛奶，加入口蘑片、火腿末、面包丁、调好的面粉糊，小火煮至口蘑熟，加盐、鸡精调味即可。

怎样鉴别奶油的质量

奶油是从牛奶中分离出的稀奶油,经杀菌、成熟、搅拌、压炼而成的脂肪制品,其质量鉴别方法如下:1、风味。风味芳香为上等品;味道一般,香味差为一...[更多]

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