芦荟西红柿蛋汤

材料：荟叶100克．西红柿2个，鸡蛋1个，香菜2根

调料：淀粉、葱丝、姜丝、盐、味精、香油各适量

芦荟西红柿蛋汤的做法

1、把西红柿洗净，切薄片；芦荟洗净切细丝；鸡蛋打入碗中，搅匀；香菜洗净切末，放入碗中，加入盐、味精、香油。

2、起油锅，煸香葱丝、姜丝，放入芦荟、西红柿翻炒，倒入清水，水开后加入淀粉，把鸡蛋撒到锅内，放入香菜末即可。

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