自制鸡爪的做法
[导读]:1张图片 “ 第一次做这种鸡爪,爱吃辣的可以放辣椒里面,味道更棒 ” 食材明细 主料 鸡爪 适量 辅料 盐 适量 香叶 适量 桂皮 适量 啤酒 适量 糖 适量 冰糖 适量 老抽 适量 姜 适量 葱
1张图片
“第一次做这种鸡爪,爱吃辣的可以放辣椒里面,味道更棒”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自制鸡爪的做法步骤
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1鸡爪剁成两半
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2凉水下锅里面放入香叶,桂皮煮
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3开锅了把上面的泡沫弄出来
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4煮几分钟捞出来
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5锅里放油把冰糖炒化
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6冰糖化了的样子
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7再把鸡爪放进去上色
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8把葱姜放进去
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9前面忘了上传配料
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10炒到两面焦黄
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11倒入一瓶啤酒进去
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12再加一些清水然后加人油老抽,糖和盐用小火炖就行了
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13一个多小时以后汤干了就可以了
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14拿起来吃一口骨头都掉下来了,小孩很爱吃,要是爱吃辣的放些辣椒味道更好
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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