墨鱼花炒韭菜的做法
[导读]:5张图片 “ 这种墨鱼花是冷冻的半成品,切的挺好看的,于是就买了几个试一试,尝尝口感如何。品味之后还可以,如果刀工不佳,买这种半成品烹制菜肴,还是不错的选择。 ” 食材
5张图片
“这种墨鱼花是冷冻的半成品,切的挺好看的,于是就买了几个试一试,尝尝口感如何。品味之后还可以,如果刀工不佳,买这种半成品烹制菜肴,还是不错的选择。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
墨鱼花炒韭菜的做法步骤
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1把韭菜洗净切段。
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2锅烧开水,放入墨鱼花汆烫10秒,捞出备用。
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3热油,放入姜末炒香。
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4放入墨鱼花煸炒。
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5放入韭菜,翻炒。
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6加适量蚝油。
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7加入牛肉粉提味。
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8将其翻炒均匀。
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9加少许盐调味。
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10炒匀即可关火 。
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11出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门
1、用牛肉粉调味,可以省略味精。
2、韭菜入锅不宜久炒,塌秧发蔫即成。
2、韭菜入锅不宜久炒,塌秧发蔫即成。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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