海鲜白菜的做法
[导读]:1张图片 “ 白菜同虾皮在一起清炒,当然就有了海鲜一般的鲜味了,不信您试试? ” 食材明细 主料 白菜 1颗 虾皮 1袋 辅料 猪油 1勺 食盐 半勺 胡椒粉 1/4勺 味精 1/4勺 咸鲜 口味 炒 工
1张图片
“白菜同虾皮在一起清炒,当然就有了海鲜一般的鲜味了,不信您试试?”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
海鲜白菜的做法步骤
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1准备白菜和虾皮。
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2将白菜洗净切段,菜帮子与菜叶子分开放。
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3起锅放入猪油烧开。
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4爆香葱姜末。
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5倒入白菜帮。
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6翻炒之后倒入白菜叶一起翻炒,再放入虾皮。
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7注意,海鲜味就要出来了:不知是从什么时候起,凡是烹饪海鲜食材时一定要用胡椒粉,它可以去腥提鲜,使菜品上一个台阶。
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8用碗调一个水淀粉。
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9到清水将白菜煮软。
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10倒入水淀粉收汁。
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11关火起锅盛盘。
来自 小家有女初长成 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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