羊肉焖板栗的家常做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是美食圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【热菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【羊肉焖板栗的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
羊肉是秋冬季最好的暖胃进补的佳品,家里也会经常的做,多吃板栗延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。BKb味蕾网
食材主料:板栗400克、羊肉800克、油适量、盐适量、香叶5片、八角1粒、桂皮1小块、花椒粉10克、冰糖30克、水500毫升、老抽1汤匙、大葱3小段、姜5-7片、生粉10克BKb味蕾网
步骤BKb味蕾网
1.准备好所有材料BKb味蕾网
2.羊肉市场买回来后洗净砍件BKb味蕾网
3.锅里烧开水后放入BKb味蕾网
4.煮5分钟后捞起过冷水BKb味蕾网
5.砂锅内烧热后放入姜,大葱爆出香味BKb味蕾网
6.把沥干水份的羊肉放入爆炒BKb味蕾网
7.爆炒后加入水BKb味蕾网
8.加入适量的老抽BKb味蕾网
9.加入香叶,八角,桂皮BKb味蕾网
10.加入一小块冰糖开始焖BKb味蕾网
11.20分钟后加入板栗继续焖煮BKb味蕾网
12.大火煮开后改小火焖1个小时BKb味蕾网
13.最后加入生粉水收汁BKb味蕾网
小贴士:羊肉放入开水时加入几块红萝卜可以去掉羊肉的腥味。BKb味蕾网
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