“普通的肉馅里添加了豆腐，营养和口味更加丰富了，也可以根据自己喜好在馅料中添加香菇、胡萝卜、虾仁等等，白糯米也可以用黑米紫米替代。用了白糯米建议馅料不要用深色酱油，以免影响成品美观。”

主料

• 猪肉末 250g
• 卤水豆腐 150g
• 糯米 1小碗

辅料

• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 淀粉 2勺
• 葱姜水 3勺

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