菜谱分类
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页葱烧鱼的做法
[导读]：5张图片 “ 这道“葱烧鱼”用的是偏口鱼，偏口鱼的特点就是肉质细嫩，一根软骨大刺，非常适合老人和孩子食用，不用担心“鱼刺”的麻烦，缺点是烧制时容易破碎。 ” 食材明细 主
5张图片
“这道“葱烧鱼”用的是偏口鱼，偏口鱼的特点就是肉质细嫩，一根软骨大刺，非常适合老人和孩子食用，不用担心“鱼刺”的麻烦，缺点是烧制时容易破碎。”
食材明细
- 葱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
葱烧鱼的做法步骤
-
1把鱼收拾干净。 -
2大葱洗净切段。 -
3热油，放入葱段炒香。 -
4放入偏口鱼。 -
5旺火，烹入料酒、老醋。 -
6加适量生抽。 -
7加入清水。 -
8烧开后，撇净浮沫。 -
9中小火，烧制8分钟，中间加盐、白糖调味。 -
10最后拣出葱段不要，旺火收汁，即可关火。 -
11出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门
为了保持鱼的完整，烧制时不宜翻面，汤水多一些，一次烧制熟透。
来自 馋嘴乐 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：豆干西兰花的做法
下一篇：豆瓣虹鳟鱼的做法
相关推荐
热门资讯
关注我们
