双菇烩牛肉的做法
[导读]:1张图片 “ 菇类的蛋白质虽然不像肉类那么高,但比蔬菜高出好几倍,而且一样低热量(100克只有30~40卡)、低脂肪又富含现代人容易摄取不足的膳食纤维,确实是营养价值不错的食物。 ” 食
1张图片
“菇类的蛋白质虽然不像肉类那么高,但比蔬菜高出好几倍,而且一样低热量(100克只有30~40卡)、低脂肪又富含现代人容易摄取不足的膳食纤维,确实是营养价值不错的食物。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烩 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双菇烩牛肉的做法步骤
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1准备材料如图。
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2将香菇、杏鲍菇、洋葱、胡萝卜切块,青椒切段备用。
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3牛肉切块备用。
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4取碗装入少半碗清水加入一勺淀粉拌匀备用。
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5热锅倒油烧至八成热。
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6放入牛肉快速翻炒变色。
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7放入香菇、杏鲍菇、胡萝卜翻炒1分钟。
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8放入洋葱翻炒均匀。
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9加入半碗清水煮开。
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10加入适量盐和蚝油翻拌均匀,煮至汤汁浓稠。
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11放入青椒翻炒片刻。
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12倒入淀粉水勾芡,翻炒1分钟出锅。
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13鲜美可口!
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
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