剁椒香菇炒鸡蛋的做法
[导读]:4张图片 食材明细 主料 香菇 适量 鸡蛋 2个 辅料 剁椒 1勺 葱花 少许 盐 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 剁椒香菇炒鸡蛋的做法步骤 1 香菇去掉根部,香菇蒂和上面的香菇
4张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒香菇炒鸡蛋的做法步骤
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1香菇去掉根部,香菇蒂和上面的香菇盖分开洗净备用。
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2香菇蒂撕成小条,香菇切片,准备两个鸡蛋,1勺剁椒,少许葱花。
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3鸡蛋摊熟,盛出备用。
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4锅重新注油,下葱花、剁椒。
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5小火炒香。
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6倒入香菇蒂和香菇片,调大火。
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7翻炒两分钟,把香菇炒软,炒出水分。
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8倒入炒好的鸡蛋。
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9翻炒几下,炒匀。
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10加盐调味。
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11炒匀出锅。
小窍门
1、自己做的剁椒,没有那么辣,刚好适合我这样想吃点辣味、嘴巴又承受不了太辣的东西的人。
2、剁椒有咸度,盐要少加。
2、剁椒有咸度,盐要少加。
来自 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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