洋葱炒牛肉粒的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 牛肉 200克 洋葱 半个 辅料 椰子油 2勺 酱油 适量 料酒 适量 盐 适量 黑胡椒 适量 鱼香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 洋葱炒牛肉粒的做法步骤 1 将牛肉洗干
3张图片
食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱炒牛肉粒的做法步骤
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1将牛肉洗干净,切丁如图大小。
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2洋葱切丝,如图。
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3将切好的牛肉丁放在盘子里,倒入适量的料酒,酱油,盐搅拌均匀,静置腌10分钟,就可以开火炒了。
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4炒锅预热,加入2勺椰子油。
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5油热后倒入牛肉丁,爆炒3分钟。
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6牛肉丁爆炒至没有生肉如图状态,可以倒入洋葱丝继续进行翻炒。
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7倒入洋葱丝翻炒3-5分钟,就可以出锅了。
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8翻炒至如图状态,撒点黑胡椒翻炒一下。一盘美味的洋葱牛肉丁就做好了。
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9最后放一张成品图。
小窍门
因为是小炒牛肉,选牛肉的时候最好是上脑牛肉或者精牛肉进行切丁比较容易炒熟。如果选择腿肉有可能会炒不烂,到时候会嚼不动的。
来自 吃货小厨娘Elaine 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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