肉碎炒四季豆的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 肉末 适量 四季豆 500g 辅料 蒜 5g 干辣椒 适量 花椒 少许 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 肉碎炒四季豆的做法步骤 1 四季豆洗干净,分成一段段。放一
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉碎炒四季豆的做法步骤
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1四季豆洗干净,分成一段段。放一旁沥干水分。
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2瘦肉剁成末,加料酒、酱油、油、糖、盐、鸡粉、淀粉腌制。
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3沥干水份后,起油锅油炸至虎皮状即可捞出控油。
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4另起锅,油热加蒜、花椒、干辣椒爆香后倒入肉末炒散变色。
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5变色后放入炸好的四季豆翻炒均匀,加适量酱油、鸡粉、盐调味即可。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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