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网站首页啤酒鸭的做法
[导读]：2张图片 食材明细 主料 鸭肉 ¼只 啤酒 适量 辅料 姜片 适量 桂皮 适量 香叶 适量 八角 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 原味 口味 焖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 啤酒鸭的做法步骤
2张图片
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1鸭肉洗去血水后斩块 -
2斩好的鸭肉冷水下锅焯烫后再捞出洗净 -
3小黄姜洗净切片 -
4热锅下油爆香八角桂皮香叶和姜片。 -
5放入焯烫好的鸭肉翻炒炒香 -
6加入少许生抽，老抽，盐 -
7再加入适量的啤酒 -
8大火煮开后中火焖二十分钟 -
9尖椒去籽切块备用 -
10鸭肉焖至汤汁较少时，放入尖椒块翻炒，炒至断生即可 -
11成品 -
12成品。
小窍门
喜欢吃辣的可以加入干辣椒，家中小朋友比较小所以选择了这种小辣的尖椒！
来自 _蒍鉨变乖々 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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