香菇素有真菌女王之称，富含蛋白质、氨基酸和维生素。经常食用可以降低三高，养血补肾，增强人体免疫力，预防癌症和肿瘤。介绍的这种蒜茸是一种方法和材料简单、滋补作用强、老少皆宜的美味食品。我们一起来看看教程。

大蒜烧蘑菇练习教程:

1.剥蒜；香菇干浸泡，洗净，切成两半，挤出水备用。

2.在热锅里冷却油。油加热后，倒入蒜瓣，用小火翻炒至金黄色。

3.将蘑菇倒入，快速翻炒，使蘑菇均匀地覆盖上油。

4.将2汤匙酱油、1汤匙陈醋、1汤匙料酒、1汤匙糖依次倒入锅中，然后加入适量的水(比蘑菇低)，盖上盖子，用中火炖至水沥干，然后从锅中取出一点陈醋。

成品图:

这是用大蒜烧蘑菇的做法。这道菜用的大蒜除了美味营养的蘑菇外，还有消炎杀菌的功效，对保护肠道也非常有益。吃这种蒜烤蘑菇不仅可以强身健体，还可以让你看起来很好。特别适合老年人和身体虚弱的人。对于爱美的女性朋友来说，吃这道菜往往有助于减肥排毒。