西式早餐中的鸡蛋很多都是甜的，其实甜甜的炒蛋搭配培根及扁豆，无论是单吃、夹进吐司、亦或是放入蛋饼里都好合适! 现在介绍这道如何快速做好这道早餐料理扁豆培根炒甜鸡蛋，多做一些还能做为便当菜，是不是非常方便呢。

扁豆培根炒甜鸡蛋的做法：

1、将扁豆洗净，并撕除筋丝。

2、培根切成好入口的大小。

3、起一个平底锅，倒入橄榄油，并加入蛋液做成松松的炒蛋。

4、炒好的蛋先舀起备用。

5、接着用厨房纸巾将锅子擦干净。放入奶油及培根翻炒。

6、待培根炒出香味，加入扁豆翻炒。扁豆炒至变成翠绿色后熄火。

7、熄火后加入炒蛋拌匀。

8、最后加入黑胡椒粉即可上桌。

9、热香味俱全的扁豆培根炒蛋，早餐来一盘，配上一片吐司、一杯奶茶，完美的早餐将能开启一天的好心情喔!

成品图：