西兰花为主要成分，胡萝卜为辅助成分，1种调味料，盐，鸡精，水，植物油和西兰花为辅助成分

1.稍微切掉西兰花的根，然后用手将它切成小块，并清洗干净。胡萝卜可以清洗，去皮或不去皮，切片。

2.在锅中烧开水，加入一些盐，把西兰花倒入锅中，让它通过1分钟，但不要太久。当水再次沸腾时，倒入胡萝卜，并在水中浸泡一分钟后捞起。

3.将西兰花和胡萝卜倒入锅底油中，用大火翻炒2分钟，然后加入少许盐和鸡精，翻炒即可。