鱼香紫芋的家常做法_详细教程_图文讲解
[导读]:大家好,我是 美食 圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【 热菜 】栏目底下,今天将为大家带来的是“【 鱼香 紫芋的家常做法 】”的详细内容介绍,如果你对做
大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【热菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【鱼香紫芋的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
每年的冬季,我都喜欢吃芋头,特别是紫芋。紫芋营养丰富,口感好,烹饪方式简单多样。吃紫芋能益脾胃、化痰散结、可治疗少食乏力。此外,紫芋含有丰富的矿物质,其中氟的含量很高,具有洁齿防龋,保护牙齿的作用。鱼香紫芋,一道家常菜,开胃好吃,保护牙齿需要的美食。bS2味蕾网
一、食材bS2味蕾网
1.主食材:紫芋500克、猪瘦肉100克、香菇2朵bS2味蕾网
2.配料:花生油6ml、生抽2ml、盐4克、生粉10克、生姜1克、红辣椒1个、青辣椒1个、香葱30克bS2味蕾网
二、步骤bS2味蕾网
1.准备食材:紫芋、猪瘦肉、香菇、香葱青辣椒、红辣椒等;PS:芋头很大个,去皮之后选择500克。bS2味蕾网
2.紫芋去皮,洗净,切块;香菇洗净切片、猪瘦肉洗净剁碎放盐、油、生抽拌均;bS2味蕾网
3.热锅,倒油,放入紫芋煎炸熟,并且微黄即可起锅;PS:油要稍微多些,比较快。bS2味蕾网
4.把煎炸过的多余油倒出,留少许在锅中放入红辣椒、青辣椒、香菇爆香;bS2味蕾网
5.加入瘦肉、生姜爆炒;bS2味蕾网
6.放入煎炸好的紫芋块;bS2味蕾网
7.加入水淀粉勾芡,放生抽、香葱炒均即可。bS2味蕾网
三、小贴士bS2味蕾网
1.芋头去皮要戴手套,避免过敏;bS2味蕾网
2.芋头要选择紫色的,会粉,好吃;bS2味蕾网
3.掌握好煎炸芋头的火,刚好即可;bS2味蕾网
成品图1bS2味蕾网
成品图2bS2味蕾网
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