这种盒装的内酯豆腐，在我们家餐桌出现率挺高的，主要是做起来简单方便，特别是这种做法，做早餐是好吃又快手，有点吃豆腐脑的感觉。d4q味蕾网

　　早餐来一碗，配点油条或馒头，吃起来好满足。d4q味蕾网

　　【肉末嫩豆腐】d4q味蕾网

　　原材料：内脂豆腐五花肉d4q味蕾网

　　调料：生抽 老抽 蚝油 小葱 小米椒 白糖 料酒 姜蒜 花椒面d4q味蕾网

　　制作过程;d4q味蕾网

　　1、内脂豆腐一盒。d4q味蕾网

　　2、将豆腐从盒中取出，划几刀后倒入锅中，加热煮沸后煮1分钟。d4q味蕾网

　　3、五花肉切肉末。d4q味蕾网

　　4、炒锅烧热加入植物油，加入姜蒜末、花椒面爆香。d4q味蕾网

　　5、加入猪肉末煸炒至变色。d4q味蕾网

　　6、加入生抽、老抽、蚝油、料酒、少许白糖翻炒均匀，熬制起泡关火。d4q味蕾网

　　7、将豆腐放入大碗中。d4q味蕾网

　　8、将肉末浇在上面，撒入小葱、小米椒。d4q味蕾网

　　小贴士：d4q味蕾网

　　1、这种做法我做过很多次，加辣椒油、陈醋以后味道也很不错。d4q味蕾网

　　2、炒猪肉末的时候生抽和蚝油要下多些，因为要拌豆腐来吃，如果口重也可以另外再加点盐。d4q味蕾网

　　3、有香菜加点香菜会更好，家里没有就没有加了。d4q味蕾网

　　4、豆腐加热的时候不用加水，因为豆腐本身就含有水分，也可以上笼屉蒸一下。d4q味蕾网

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