红烧巴沙鱼的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 巴沙鱼鱼柳 1条 辅料 鸡蛋 1个 洋葱 半个 青椒 1个 红椒 1个 花椒 适量 盐 适量 生抽 适量 醋 适量 白糖 适量 料酒 适量 白胡椒 适量 鸡精 适量 微辣 口味 炸 工艺
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧巴沙鱼的做法步骤
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1鱼柳如图切段。
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2加入盐、白胡椒粉、鸡精、蛋液和料酒腌制半小时。。
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3平底不粘锅放少量油低火煎鱼柳。
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4鱼柳煎至金黄即可,装盘备用。
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5配料如图切好
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6锅中放油,炒葱姜蒜花椒炒香!
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7加入切好的青红椒和洋葱,放少量盐、生抽翻炒均匀!
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8配菜炒至半熟倒入煎好的鱼柳。翻炒片刻,起锅时放少量醋最后再放点白糖。
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9翻炒均匀装盘即可!
来自 凯&迪露 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
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