菜谱分类
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页红烧猪蹄的做法
[导读]：1张图片 “ 香软味美，咸香适口，味道醇香，味道好极了！ ” 食材明细 主料 猪蹄 适量 辅料 油 适量 八角 一个 香叶 一片 茴香 适量 陈皮 一块 葱段 适量 姜 适量 干椒 适量 料酒 适量
1张图片
“香软味美，咸香适口，味道醇香，味道好极了！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红烧猪蹄的做法步骤
-
1成品图。 -
2适量猪蹄改刀小段，冷水浸泡一个小时，倒掉多余水分，用刀刮掉表面猪毛。 -
3适量葱姜 料酒，大火煮沸。 -
4煮出血末，捞出，过冷水洗干净。 -
5适量冰糖，捣碎备用。 -
6锅里适量油，倒入冰糖。 -
7小火炒金黄色。 -
8倒入食材翻炒上色。 -
9适量葱姜，茴香，陈皮，香叶，干椒，八角。 -
10倒入适量清水，倒入调料食材，加入适量酱油，耗油，老抽，生抽，盐，大火煮沸，改中火慢炖。 -
11炖制软烂，大火收汁。 -
12成品图！
来自 诗韵墨香 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于，禁止其他平台或个人转载。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：红烧巴沙鱼的做法
下一篇：土豆炖鸡翅的做法
相关推荐
热门资讯
关注我们
