照烧鸡排饭的做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【盖浇饭】栏目底下,今天将为大家带来的是“【照烧鸡排饭的做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
照烧鸡排饭是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,照烧鸡排饭这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下照烧鸡排饭简单的做法。3xW味蕾网
照烧鸡排饭食材介绍3xW味蕾网
鸡腿儿(一个) 油,盐(适量) 生抽,料酒(适量) 蜂蜜,胡椒粉(适量)3xW味蕾网
照烧鸡排饭的做法步骤:3xW味蕾网
1.买回鸡腿清洗干净。3xW味蕾网
2.从背面把整个鸡腿的骨头剃掉。小心不要剃破鸡皮。3xW味蕾网
3.剃完的鸡腿,反过来还是一整张鸡皮。3xW味蕾网
4.为了让鸡腿更入味腌制,可以用叉子或者牙签在鸡皮上扎多个针眼。然后把鸡腿放入容器中,加入适量的生抽,蜂蜜,胡椒粉用干净的手轻轻按摩几下,腌制二十分钟左右。3xW味蕾网
5.这时候我们把洗净的西兰花切成小块,胡萝卜切成片。小锅中加水,加适量盐,把蔬菜焯一下水,盛出备用。3xW味蕾网
6.另启不粘锅 倒入适量调和油,把腌制好的鸡腿,鸡皮朝下放入锅里中小火煎制。适时翻面,倒入腌制鸡腿的汤汁 ,再加适量的水,继续将鸡皮朝下,盖上锅盖炖五分钟。火候不能太大,因为里面有蜂蜜,要适时观察,锅里的肉。3xW味蕾网
7.五分钟后调中火收汁,注意火候,计不能收的太干,因为我们还要浇饭。3xW味蕾网
8.煎煮好的鸡腿切成块准备码饭。3xW味蕾网
9.新鲜米饭浇上汤汁。3xW味蕾网
10.再把切好的鸡腿肉和蔬菜盖在饭上,浇上汤汁,撒上黑芝麻。漂亮又好吃的照烧鸡排饭就做好了,是不是很有食欲呢!3xW味蕾网
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