柠檬凤爪的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 凤爪 700g 辅料 柠檬 1个 百香果 2个 生姜 1块 大蒜 5瓣 小米椒 3个 青辣椒 2个 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 葱 3根 香菜 2根 盐 适量 胡椒粉 适量 原味 口味
2张图片
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
柠檬凤爪的做法步骤
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1凤爪洗净,冷水下锅焯水,放点料酒去腥
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2水开后煮5分钟,煮熟软
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3然后把煮过的凤爪冷水洗净放入盆里备用
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4小米椒,青辣椒,大蒜,生姜,葱,香菜切好备用,柠檬,百香果备用
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5把切好的配料放入盆中
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6两个百香果切开把瓤刮入盆中,柠檬切成两半,一半挤出柠檬汁
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7另一半切片放入凤爪中
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8然后放入生抽,老抽,蚝油,料酒,盐,适量胡椒粉
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9然后再拌匀,拌匀后放入冰箱冷藏20分钟
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1020分钟后再摆盘
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11摆好盘后把调料汁淋在凤爪上,即可食用啦!
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所属分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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