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网站首页莴笋拌葱油手撕鸡的做法
[导读]：1张图片 “ 春天到了，吃莴笋是很不错的选择， 这个季节的莴笋非常的鲜嫩。我们把它和鸡肉做一道凉菜非常美味。最后在淋上自己做的葱油，特别的美味，好吃。 ” 食材明细 主料
1张图片
“春天到了，吃莴笋是很不错的选择， 这个季节的莴笋非常的鲜嫩。我们把它和鸡肉做一道凉菜非常美味。最后在淋上自己做的葱油，特别的美味，好吃。”
食材明细
- 葱香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
莴笋拌葱油手撕鸡的做法步骤
-
1买来新鲜的鸡腿洗净。加上八角，姜片冷水下锅。煮。 -
2煮到完全熟透。我们用一根筷子朝最厚的地方戳一下，没有血水就煮好了。 -
3放进事先。冻好的冰水里面过凉。 -
4新鲜的莴笋切成细丝儿用少许的盐，把它腌十分钟。 -
5把腌好的莴笋用手挤出多余的水分，摆盘。 -
6所有的调料。除了红油以外，调成一碗汁， -
7把鸡肉随意的用手撕成块，铺在莴笋上。撒上白芝麻。在淋一点红油。 -
8洋葱，大葱切大块儿。小葱切葱花 -
9锅里倒入色拉油，冷油，倒入洋葱和大葱。以及花椒。大火把他炸出香味儿。 -
10最后一步撒上葱花。淋上上刚才做好的葱油非常的可口美味。
小窍门
不喜欢吃辣椒的。可以不放红油。
来自 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于，禁止其他平台或个人转载。
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