老鸭炖了药材汤，鸭杂配时令菜炒一炒，滋补靓汤下饭菜都有了。pBf味蕾网

　　食材主料pBf味蕾网

　　鸭杂1副、莴笋1根、油40g、盐1g、生抽10g、蚝油3g、料酒15g、干辣椒6g、大蒜籽3粒pBf味蕾网

　　步骤pBf味蕾网

　　1.新鲜鸭杂洗净pBf味蕾网

　　2.焯水切薄片pBf味蕾网

　　3.莴笋、大蒜籽去皮洗净切片pBf味蕾网

　　4.热锅倒油，放鸭杂煸香pBf味蕾网

　　5.把鸭杂拨至一边，放莴笋翻炒片刻pBf味蕾网

　　6.撒盐翻炒均匀pBf味蕾网

　　7.依次放入生抽、蚝油、料酒、干辣椒翻炒均匀，起锅装盘即可pBf味蕾网

　　小贴士：鸭杂洗净后一定要焯水。pBf味蕾网

pBf味蕾网