“婆婆丁是一味中草药，性味甘、苦、寒，清热解毒可用于热毒证，尤善清肝热。以及多种感染、化脓性疾病。每年春季都要吃点去火，平时都是蘸酱吃。这次为了写菜谱，学着别人用干豆腐拌着吃。实践证明焯过水的婆婆丁嚼不动必须切碎了再拌。”

主料

• 婆婆丁 200克
• 干豆腐 1张
• 蒜泥 适量

辅料

• 香油 少许
• 白糖 少许
• 醋 少许
• 盐 少许
• 酱油 少许

*本菜谱为作者独家发布于，禁止其他平台或个人转载。