菠菜炒腐竹的做法
[导读]:3张图片 “ 菠菜营养丰富,还有养血,止血的作用,加点腐竹清炒,营养更全面,口感丰富,清新爽口。 ” 食材明细 主料 菠菜 300克 腐竹 2根 胡萝卜 半根 辅料 盐 少许 原味 口味 炒
3张图片
“菠菜营养丰富,还有养血,止血的作用,加点腐竹清炒,营养更全面,口感丰富,清新爽口。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜炒腐竹的做法步骤
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1准备的原料。
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2腐竹加温水泡发。
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3胡萝卜去皮切片,菠菜切段。
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4水烧开,加少许的盐,汆烫腐竹十几秒捞出。
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5再将菠菜汆烫变色捞出过凉水沥干。
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6热锅凉油,煸炒胡萝卜十几秒,胡萝卜变软就可以。
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7加入腐竹,菠菜,少许的盐。
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8中火翻炒一两分钟就可以。
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9清爽解腻又营养的菠菜腐竹就做好了。
小窍门
1.腐竹用温水泡发可以减少泡发的时间。
2.菠菜汆水去草酸,减少涩味。
2.菠菜汆水去草酸,减少涩味。
来自 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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