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网站首页陈醋木耳拌北极贝的做法
[导读]：1张图片 “ 中午吃饭晚，到晚餐时间小孩说还不饿，就简单拌了木耳北极贝，酸酸的开胃开胃。 ” 食材明细 主料 北极贝 400g 干木耳 50g 辅料 蒜 5瓣 葱 3根 陈醋 4汤匙 生抽 2汤匙 蚝油
1张图片
“中午吃饭晚，到晚餐时间小孩说还不饿，就简单拌了木耳北极贝，酸酸的开胃开胃。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
陈醋木耳拌北极贝的做法步骤
-
1木耳用温水泡发洗净。 -
2北极贝用刀在中间剖开，不要切断，洗净里面的脏物。 -
3清理好的北极贝。 -
4蒜剁末，葱切葱花。 -
5锅放水烧开，把北极贝分次汆烫5-6秒。(虽说北极贝解冻就可食用，但我还是氽一下比较放心，不能烫久了，几秒就好。) -
6原锅水把木耳煮10-15分钟。 -
7捞起来，沥干水份。 -
8把木耳和北极贝放在大碗里。 -
9小锅放油，把蒜末爆香。 -
10放陈醋，生抽，蚝油和糖煮开，关火。 -
11放入葱花和麻油拌匀。 -
12把酱汁倒入木耳和北极贝上。 -
13拌匀，放置10分钟，使其入味 -
14摆盘上桌。
来自 elmonte 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
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