涝汁拌生蚝的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 生蚝 200克 蒜 10克 香菜 10克 葱 10克 红辣椒 5克 辅料 涝汁 3勺 糖 1勺 辣味鲜 1匙 蚝油 1勺 一品鲜酱油 0.5勺 味精 0.2匙 辣根 适量 麻辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时
1张图片
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
涝汁拌生蚝的做法步骤
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1在市场买到鲜活的生蚝好开心。
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2用原汁原味的汤汁将生蚝洗净沥干水份备用。
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3葱、蒜、香菜、红辣椒切成小粒。
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4容器中放入涝汁、糖、蚝油、辣根、一品鲜酱油、辣味鲜、味精拌匀。
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5葱、蒜、香菜、红辣椒粒放入调味料中入味。
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6生蚝放入调味料煨至20分钟入味。
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7也可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一会儿口感更佳。
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8盘中摆上生菜再放入拌好的生蚝就大功告成啦。
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9搭配一杯小白烧别有一番滋味。
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10看着生蚝的肉肉好诱人哦。
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11来碗小米粥一个辣蛋小火勺标配。
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12生蚝入口鲜嫩爽口香辣回味无穷。
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13生蚝的营养价值很丰富哦。
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14好诱人的美味要和小伙伴们分享噢。
小窍门
牡蛎,亦称海蛎子,是一种海产的贝类。牡蛎当中营养价值,富含蛋白,每100克中含蛋白质5.3克,脂肪2.1克。牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质,其中锌的含量为食物之冠。牡蛎肉富含糖原,可以改善心脏以及血液循环,减轻胰脏负担,富含牛磺酸,有解热抗炎的作用,能够增强机体的免疫功能,对老年人的钙磷代谢也有调节作用。牡蛎性甘咸平,归心肝经,对皮肤过敏者应该是禁食。
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所属分类:
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