冒调豆腐的做法
[导读]:2张图片 “ #凉拌菜#,冒调豆腐,问了几个人,为什么叫“冒调豆腐”,谁也说不清楚。“调”这种烹饪方式,区别与炒,也就是凉拌,家乡的方言,凉拌黄瓜,都说是“调黄瓜”,所
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“#凉拌菜#,冒调豆腐,问了几个人,为什么叫“冒调豆腐”,谁也说不清楚。“调”这种烹饪方式,区别与炒,也就是凉拌,家乡的方言,凉拌黄瓜,都说是“调黄瓜”,所有的凉拌菜,都说是“调”。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冒调豆腐的做法步骤
-
1豆腐一块,使用的是老豆腐。
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2豆腐切成1厘米见方的块。
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3豆腐块焯水。
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4捞出晾凉。
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5加盐、芝麻油、生抽调味即可。
来自 乐在:吃 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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