拌胡萝卜干的做法
[导读]:6张图片 “ 小时候的味道。胡萝卜晒干来凉拌,吃起来更脆爽。佐餐下酒美味可口。 ” 食材明细 主料 胡萝卜 2根 辅料 生抽 适量 花椒油 适量 麻油 适量 盐 适量 白糖 适量 鸡精 适量
6张图片
“小时候的味道。胡萝卜晒干来凉拌,吃起来更脆爽。佐餐下酒美味可口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
拌胡萝卜干的做法步骤
-
1胡萝卜两根洗净。
-
2切片,厚度约0.5cm。
-
3摊开晾晒干。要晒几天。
-
4晒干后。
-
5冷开水泡开,大约需1-2小时。
-
6泡开后。
-
7切丝。
-
8小葱洗净切葱花。
-
9加入胡萝卜丝。
-
10适量生抽。
-
11适量麻油。
-
12适量藤椒油。
-
13适量油辣椒和盐。
-
14加少许鸡精,拌匀。
-
15装盘。
-
16成品
-
17成品
-
18成品
-
19成品
-
20成品
小窍门
1.胡萝卜干也可以切花刀,中间不切断。切片晒呢干得快一些。也可以用棉线串起来晒。
2.不要晒得过干,七八成干最好。不要晒脆了。
2.不要晒得过干,七八成干最好。不要晒脆了。
来自 倩如意 的作品
使用的厨具:其他
所属分类:
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:响油黄瓜豆腐干的做法
下一篇:蘸汁西兰花的做法
相关推荐
热门资讯
关注我们