凉调莴笋的做法
[导读]:1张图片 “ 天热还是凉菜吃着爽口。 ” 食材明细 主料 莴笋 一根 辅料 食用油 适量 大蒜 4瓣 大葱 一截 花椒 几粒 盐 2匙 白砂糖 1匙 生抽 2勺 咸鲜 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度
1张图片
“天热还是凉菜吃着爽口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉调莴笋的做法步骤
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1莴笋去皮 斜刀切成段后,再放平凉皮切成片,装盆。
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2然后撒上盐,腌制10分钟,完了将腌出来的汤倒掉。
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3大蒜切碎,放入莴笋盆中,然后放入白糖,生抽。
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4练花椒油:锅中倒油,撒入几粒花椒煸出香味,用铲子拨出花椒,将花椒油倒在蒜蓉上,搅拌均匀即可。
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5成品。
小窍门
喜欢吃辣椒的朋友,最后也可以烹个辣椒油倒在蒜蓉上。
来自 晓美【敬天爱人】 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
凉菜
家常菜
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